美女の素「スーパーフード」の凄い効果と取り入れ方を総まとめ♡

LIFESTYLE HOLICS編集部 2018.1.22

最近、巷で話題のスーパーフード。その種類は年々増え続けているそう。そこで「どういう効果があるの? どういう風に取り入れたらいいの?」などの疑問に対するお答えを「チアシード」「マキベリー」「キヌア」「マカ」「なつめ」「ゴジベリー」「スピルリナ」の種類別にまとめてみました。時間のない人でも、毎日のライフスタイルに上手に取り入れたいスーパーフード! その食べ方など参考にしてみてくださいね♡

デリやカフェのメニューでも見かける人気の『キヌア』

タンパク質豊富で、ビタミンやミネラルなどの含有バランスがよい。タンパク質は玄米の2倍、鉄分とカルシウムは10倍!

VOCE2015年6月号
出典:

アンデス地方原産で、インカ文明の時代からある穀物。加熱するとモチモチした食感になり、小麦粉の代用品としても人気。

VOCE2015年6月号

キヌアはとても栄養価が高く、ミネラル、カルシウム、食物繊維も豊富に含まれているので、便秘や肌荒れにも効果的。料理に使いやすいので、カフェやデリなどのメニューでもよく見かけますね。

出典:

独特の味わいがあるので、よく洗って少しだけ白米と混ぜて炊くのも美味。洗ったキヌアをオリーブオイルで炒め、倍量の水やスープで水気がなくなるまで煮て約5分間蒸したものを、サラダにまぶしたり、スープやリゾットに入れたりなど、いろいろな食べ方が楽しめます。

「ゆでたキヌアは冷凍保存可能。多めにゆでて小分けにしておくと、使いたいときにすぐ使えて便利。少し硬めにゆでるのがおすすめ」(料理家 村山瑛子さん)

ViVi2016年6月号

男性だけじゃない!女性にも◎の『マカ』

鉄分やカルシウムが豊富。ホルモンバランスを整える作用があり、生理不順や冷えの解消に。不妊治療の研究に使われている。

ViVi2016年5月号
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アンデスの高地で約2000年前から栽培されてきたとされる植物で、「アンデスの滋養強壮剤」とも呼ばれている。男性向けサプリのイメージが強いが、実は女性にもおすすめ。

VOCE2015年6月号

寒暖差の激しい環境で育つマカは土地の栄養すべてを吸収してしまうため、「マカを育てた土地は数年間何も育たない」と言われるほど栄養価が高いとか! 

出典:

日本で主に粉で売られているマカは、生姜に似た風味があります。そのままふりかけたり、煮物やスープ類などに加えてもOKですが、特におすすめなのが、甘酒に生姜と一緒に入れるレシピ。飲んだ後、カラダがポカポカになりますよ。

●次ページ「女性に嬉しい成分が豊富な『なつめ』と海外セレブも注目する『ゴジベリー』」

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