肉大好き♡な女子にオススメの美味しくてヘルシーな馬肉の名店5

GOURMET 2018.5.11

豚肉や牛肉に比べると、食べる機会が少ない馬肉。実はクセが少なくて食べやすく、カロリーも少ない上にダイエットにも効果的という女性にとってすごく魅力的なお肉なんです♡ そんな馬肉の魅力をたっぷり味わえるお店をご紹介。口に入れた瞬間とろける、馬肉の魅力をご堪能あれ!

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美味しい馬肉はダイエットしたい「肉食系女子」の味方!

出典: 馬刺し3種盛り(¥1500)、馬肉に合う日本酒 (¥680)

低カロリーが女性に嬉しい馬肉。しっかりとした赤身なので食べ応えも◎なんです。新鮮な馬肉は、生で食べる馬刺しや、完全に火を通さない調理法でいただくのがおすすめ。馬肉の油は融点が低いので、生で食べても口の中でとろっとろにとろけちゃうんですよ♡ そんな新鮮で美味しい馬肉が堪能できるお店をご紹介します。

1 心行くまで馬肉を楽しめる馬肉専門店『三馬力』(要町)

『三馬力(さんばりき)』は上質な馬肉の旨みを存分に味わえる、都内ではめずらしい馬肉専門店。本命の焼肉はもちろん、馬肉を使ったサイドメニューもおすすめです。馬肉の希少部位も食べられる本格派なので、馬肉をとことん味わいたい人に!

その日のオススメが食べられる、日替わりの馬肉盛り合わせ

出典: 極上馬刺5点盛り合わせ(¥1166)

名産地・熊本で親しまれる、馬肉を使った焼肉を味わえる都内では珍しい専門店だ。主に使用するのは創業200年以上の歴史を誇る「千興ファーム」で肥育された馬肉で、鮮度と質は折り紙付き。焼肉用も刺身と同じ素材を使うので、表面のみさっと火を通したレア状態で食すのがベスト!

おとなの週末2018年2月号
出典:

陶板にのせて表裏10秒ずつがオススメの焼き方。宮古島産の雪塩か自家製だしポン酢で食す

おとなの週末2018年2月号

サイドメニューのイチオシは、とろっとろの馬スジ煮込み

出典: 馬スジ煮込み(¥648)

自家製ラー油をトッピング。トロリとした口当たりで上品な味わいだ

おとなの週末2018年2月号

SHOP DATA
三馬力(さんばりき)
東京都豊島区池袋2-35-2 第三工藤ビル1F TEL:03-5957-2929(17:00~24:00/23:00L.O. 無休)

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HOLICS編集部

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