ソムリエ・竹内香奈子さん厳選!ワインが美味しいお店東西対決♡

GOURMET 2017.12.21

今まで8000人以上にワインを提案し、600店舗のワインのプロデュースを手がけてきたソムリエの竹内香奈子さんが、ワインが美味しいお店&家飲みにオススメのワインを教えてくれました! この機会に、奥深いワインの世界、今さら聞けない基本のキもおさらいしましょう。 

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まずは“ワイングラス”と“グラスワイン”の種類の多さをチェックせよ!

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最近では海外ものだけではなく、国内ワインの種類も豊富になり、家飲みでも外飲みでも気軽に楽しめるようになってきたワイン。でも、そもそもどんなお店に行けばいいのか、正直いまだによくわからなくて……。そこで、今まで8000人以上にワインを提案し、600店舗以上のお店のワインをプロデュース、ワインコンサルタントとして幅広く活躍中の竹内香奈子さんに聞いてみると「ワインが美味しいお店は、“ワイングラス”と“グラスワインの種類の多さ”を見ればわかります」とのこと!

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「バーカウンターの上にワイングラスがかかっているお店ありますよね、その種類と数が多ければ、それだけのワインを取り揃えて、こだわっているということ。またお店に行かなくても、例えば電話で予約をするときにグラスワインの数を聞けば、そのお店がどれだけ“ワインが好き”かが、透けて見えてきます」

ただし、同じぶどう種のグラスワインが10種類あるよりも、違うぶどう種のグラスワインが4〜5種類あるほうが美味しい確率は高いとのこと。明日からのお店選びに、ぜひ参考にしてみて!

竹内香奈子(たけうち・かなこ) ワインコンサルタント

日本ソムリエ協会認定「ソムリエ」、大阪・東心斎橋の WINE SHOP「mista」店長。 今まで 8000人以上にワインを提案し、お店のワインプロデュースは 600 店舗を超える。新著に『男のためのハズさないワイン術』(フォレスト出版)。今さら聞けないワインの基礎知識など、女性でも読んですぐ実践できるトピックが満載の一冊。

竹内さんおすすめ。ズバリ「ワインが美味しい」関東&関西5店

お店の選び方を教えてもらったところで、竹内さんに実際にワインが美味しいお店を5つうかがいました。東京2店舗、竹内さんの地元大阪3店舗を厳選してご紹介します。

出典:

1 ワインの数は約80種類。地中海料理と楽しむ『CICADA』

店内はそれぞれ違う雰囲気を楽しめる空間に分かれ、開放感のあるテラス席やプールサイドの席などさまざまなシチュエーションを楽しむことができる『CICADA』。昼と夜とでまた違った雰囲気になり、とても居心地がいいとのこと。

心地いいテラス席
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HOLICS編集部

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