行正り香さん直伝♡パーティーで人気のホムパレシピ・肉料理編

GOURMET おとなスタイル編集部 2018.6.16

人気の持ちよりパーティーをを成功させる秘訣やレシピを紹介した料理家の行正り香さんの著書から、2つのメイン料理レシピをピックアップしました。ボリュームのある2つの肉料理は、簡単で、おいしくて、見た目もおしゃれ! 行正さんならではのセンスのいい“料理の持ち運び方”も要チェックです。

いろんな料理、いろんな人との会話でパーティーを楽しみましょう

持ちよりパーティーのメインディッシュにぴったりな、2つの料理をご紹介しました。持ちよりパーティーは、食べることだけが目的ではありません。持ちよったさまざまな料理を味わうように、その場にいる一人、一人と会話を楽しむことも大事。行正流パーティーの“心得”も教えてくれる『持ちよりパーティーをしよう』は、さりげない気遣いができる素敵な女性になるためにも読んでおきたい1冊です。

行正り香(ゆきまさ・りか)

広告代理店勤務を経て、料理研究家に。著書に『誰か来る日のメニュー』(文化出版局)、『19時から作るごはん』(講談社)、『今夜は家呑み』(朝日新聞社)、ほか多数。忙しい現代の人のために、手抜きを肯定した作りやすいレシピが魅力。和食、洋食、エスニックからお菓子まで幅広いジャンルの著書がある。「なるほど!エージェント」などの子ども向け学習コンテンツ製作にも関わる。

出典: 『持ちよりパーティーをしよう』 『持ちよりパーティーをしよう』行正り香著 1600円(税別)講談社
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