1年で15キロ痩せ!噂の「肉ダイエット」を成功に導く格言11

GOURMET HOLICSオリジナル 2017.9.5

365日肉食! 肉をこよなく愛する♡肉ダイエットインストラクターの長谷川香枝さんが、かつて大好きなお肉を食べて15キロ痩せに成功、さらにその体型をキープし続けている理由は、変わらず毎日お肉を食べているからなんだそう。今では肉好きが講じて焼肉店を2店プロデュース! その魔法のような肉ダイエットに、あやかりたいーー。そんなときそのメソッドが、長谷川さんプロデュースの焼肉店で実際に味わえるとゆう情報を入手。長谷川香枝さんご本人の案内のもと、その味を堪能してきました。

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肉ダイエットインストラクターが“好き”が高じてお店をプロデュース

長谷川香枝さん 肉ダイエットインストラクター、健康予防管理専門士

自身が肉ダイエットで15kg減量した経験から、2冊の肉ダイエット本『デキる男の超・肉食習慣』(アチーブメント出版)『最強「肉食」ダイエット』(世界文化社)を出版。現在は、企業のアンバサダーや講演、焼肉店のプロデュース、テレビ、ラジオ、雑誌など多方面で活躍中。

「毎日焼き肉を食べにいっていると、“肉友達”ができるんですよね。そのつながりで、焼肉屋さんをプロデュースしてくれないかと頼まれまして。六本木の『金肉(kin-niku)』と、日本橋の『焼きち すぅーさん』というお店をオープンしました」(長谷川香枝さん)

そう語るのは、こよなくお肉を愛し、毎日お肉を食べることで過去に15キロの減量に成功、今も毎夜大好きなお肉を食べるべく街に繰り出しながら、美しいスタイルをキープしている肉ダイエットインストラクターの長谷川香枝さん。

「六本木の焼肉店『金肉』には、私の肉ダイエットにぴったりのメニュー(金肉コース)があります。コースの目玉は、肉の王様シャトーブリアンを、特製キノコのブラックスープにくぐらせさっとしゃぶしゃぶし、伊勢神宮に奉納されているこだわり卵にからめて食べる、名物『ブリしゃぶ』です。私のこだわりが詰まった健康美ダイエットコースになっています(笑)」(長谷川香枝さん)

お肉でダイエット!?半信半疑ながらも『金肉』に行ってみた

六本木から徒歩3分の焼肉店『金肉』

六本木駅から徒歩3分、ドン・キホーテやつるとんたんの斜め前にある焼肉店『金肉』。店名の『金肉』の由来は、「肉は健康と美を作るNO.1の食材であり、肉こそ笑顔と健康美をもたらしてくれる食材界の金メダリスト!」という思いで、長谷川香枝さんが名づけたそうです。

格言1 最初に温かいスープを飲むことで、内臓の代謝をアップ♡

ふわふわ卵のスープ

湯気がたつほどの熱々のスープは、なんとも優しいお味。ふわふわの卵は、スルッと食べられて絶品です! 内臓から温まったところで、お肉たちを迎える準備万端です。

「冷えは代謝を低下させるのでダイエットの大敵ですが、最初に温かいスープを摂ることで、内臓が温まって代謝がアップ! 脂肪燃焼食材のひとつ卵のたんぱく質も代謝アップの強い味方です」(長谷川香枝さん)

格言2 野菜の食物繊維が消化吸収を穏やかにしてくれる

浅漬け白菜キムチ&深漬けキムチ&ナムルの3点盛り

この日は、浅漬けキムチは白菜、深漬けキムチはカブ、ナムルはもやしとほうれん草でした。浅漬けはサクサク食感で歯ごたえと甘さもあって、キムチの辛さもピリ辛で食べやすい!

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HOLICS編集部

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