わたしの偏愛ストーリー

人気モデル野崎萌香さんの「豆大福愛」がハンパないって噂!

SPECIAL 2017.6.28

「何かを偏愛する人の話は面白い」。 そんなHOLICSのコンセプトを体現する人々をインタビューするこのコーナー。 記念すべき第1回目は、数々の女性誌に引っ張りだこの人気モデル、野崎萌香さんが登場。「小さい頃から好きなものがあるとそればっかり。一度ハマると永遠に飽きないの」。自身の性格をそう話す野崎さんにとって、なかでも〝偏愛感〟が強いのが「大福と和菓子」。そのこだわりをHOLICSならではの視点で掘り下げます。

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ここはね、分かります。自信あり! 他に比べてサイズが小ぶりなので、見た目が洗練されているというか今っぽいというか。あと、特徴的なのが豆の大きさ! かなり大きくて甘く煮てあってすっごくおいしいの。そのぶん、あんは甘さ控えめ。そのバランスが最高なんです。感度の高い女性に会うときには、ココの豆大福を持っていくと絶対に喜ばれるんです。答えは簡単!「しろいくろ」です。

2つ目を試食!

お、美味しい〜♡(満面の笑み)こしあんは甘さ控えめ。お餅は厚すぎず薄すぎずで、あんとのバランスがすっごい絶妙! 丸みのある豆は、ちょっぴり硬く茹でてあるので、食べたときにカリッと歯ごたえがあって〝まめまめしい〟感じ! うん、この豆に特徴がある感じは、「塩野」か「伊勢屋」かどちらかなんだよね。この、こしあんのこの上品な舌触りからすると.....超王道、老舗和菓子店の「塩野」かな?.

3つ目を試食!

小さめの黒豆がポコポコと浮き出た見た目がなんだか可愛い♡ 煮方なのかな? 豆がしなっとしていなくてすっごくハリがあるの。噛むと口の中でパーンと弾けるみたいな! 味はちょっぴりしょっぱくてあんがしっかり甘めだからコントラストがハッキリしているんだよね。豆にガツンと主張のある感じ。そこが「塩野」と似てるけど、こっちはより〝まめまめしい〟というか。うん、この〝まめまめしさ〟は、「伊勢屋」です!

4つ目を試食!

あれ、他と比べてお餅の色がちょっぴり黒い!? ポコポコと表面に飛び出した豆や、どっしりと入ったあん、勢いよく振りかけたような粉のまぶしかたに、すっごい男気のようなものを感じる! その素朴な手作り感が田舎の大福って感じ。ややしょっぱめに煮た豆は、歯ごたえもあって量も多いから、あんより豆の方が好きって人向けかな。この男気は、「松島屋」だと思います!

5つ目を試食!

お餅がめちゃくちゃやわらかい〜! つき立てっぽいからフワッフワで幸せ♡ 中のつぶあんは量が多くてボリューミー、味は甘さ控えめだから、甘い物が苦手な男性なんかにもウケそう。イメージは、〝みんなが待ってる大福〟って感じ(笑)! 豆は1つ目に比べると存在感が薄いけど、口の中でお餅が溶けていくときにはじめて主張がある。なんだろう、温度感が独特というかなんというか......。このつき立てっぽいお餅の感じは......「松月」!?

正解発表!

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HOLICS編集部

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