【動画つき】「ヘルシー」が人気!ニューヨークの最新おしゃれレストラン

GOURMET 2018.12.28

常に最先端の食のトレンドを発信する、グルメ都市ニューヨーク。世界中から美味美食が集まるこの街のなかでも、いま一番ホットな話題を振りまく最旬レストランを取材してきました。舌の肥えたニューヨーカーたちも太鼓判を押す人気のレストラン、早速チェックして♡

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外観もインスタ映え!ボリューム満点の「Llamita」

「Llamita」は、マンハッタンのウエストビレッジに位置するカジュアルペルー料理店。南米の雰囲気が漂う外観は、爽やかなブルーの壁によく映えるピンクの文字が印象的です。

グリルしたチキンやポークに甘辛いバーベキューソースを絡めたサンドイッチは、ボリュームたっぷりで食べ応え抜群。ロティサリーチキンは、シンプルな肉の旨味を堪能できます。アボガド、トマト、オニオンをトッピングしたキヌアサラダは、ヘルシーなのに満腹感があるのも嬉しいポイントです。

「アメリカ風にアレンジされてはいるけれど、かなり美味しい!」とは、今回撮影に協力してくれたニューヨーク在住ペルー人のGretaのコメント。

ちなみに、こちらのLlamitaはニューヨークで人気のペルー料理店「Llama Inn」の姉妹店だそうです。どちらを訪問しても、美味しいペルー料理が味わえるはず♡

SHOP DATA
Llamita
住所:80 CARMINE STREET NYC  TEL:646-590-2771 営業時間:火曜〜木曜・日曜18:00~22:00 金曜・土曜18:00~22:30、17:30〜0:00  ※月曜定休

心も身体も癒されるベジタリアン・カフェ「west~bourne」

「west~bourne」はマンハッタンのソーホーに位置するベジタリアンレストラン。ソーホーの落ち着いた雰囲気にマッチした、緑に囲まれた外観が特徴的です。カフェ感覚で一人で仕事などをしながら食事をしているお客さんも多く、店内もとても落ち着いた雰囲気です。

メニューは全てベジタリアンフォーワード。名物のフルーツサラダは、ナッツ入りのヨーグルトの上に枝付きのグレープとピーチ、ベリーを乗せた見た目にも可愛い一品。ほんのり甘く秘伝の味付けされたヨーグルトが絶品で、ランチにオススメです。イスラエル発祥のヴィーガンフード「ファラフェル」を使ったマクロビサラダは色鮮やかでとてもヘルシー。クリーミーなバジルソースとの相性も抜群です。お肉に見立てた炒めた野菜などが入ったベジタリアンタコスは、パリパリのタコス生地とのマッチングも絶妙。普通のタコスとはまた違った食感も楽しめます。

「west~bourne」のもうひとつの特徴は、従業員をフェアに扱うこと。ウェイターもキッチンも同じレートの給料が支払われているのだそうです。“その居心地の良さ”が店内にもあふれています。ソーホーでおしゃれランチをするなら、「west~bourne」がおすすめ♡

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HOLICS編集部

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