秋の味覚!絶品のさんま料理が食べられる名店7つ@東京

GOURMET 2018.10.30

少しずつ気温が下がってきて、続々と秋に旬を迎える食材が登場♡ 中でもさんまは秋を感じさせてくれる代表的な魚ですね。「この秋はいろいろなさんま料理を味わいたい!」そんな人におすすめのお店をご紹介します。お刺身から塩焼き、創作料理が楽しめるお店で、思いっきりさんま料理を堪能して!

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1 季節料理と手打ち蕎麦が味わえる「木の花」(大井町)

出典: さんま塩焼(¥3500・コースの一品)
出典:

新鮮な旬の魚と野菜、こだわりの手打ち蕎麦が味わえるお店。日本酒の種類も豊富で店内はカウンター席のほかテーブル席とお座敷があり、ゆったりと過ごせます。一風変わった豚角煮で作る「大人の肉じゃが」も人気のメニュー。コース以外に一品料理もあるので、気軽に立ち寄ってみて!

SHOP DATA
木の花
東京都品川区大井1-15-5 GSビル3階 TEL:03-6429-7421(17:00~24:00/23:00L.O. 土祝17:00~23:00/22:00L.O. 日曜休)

2 フレンチでいただく「Bistro 釜津田」(麻布十番)

出典: 新サンマとフォアグラのポワレ(¥2800・コースの一品)

洗練された隠れ家的な雰囲気のある、カウンターがメインのお店。石川県能登半島の食材を使ったお料理が人気です。華麗な盛り付けで目でも楽しませてくれて、今まで味わったことのないオリジナリティ溢れるフレンチに出会えるはず。土日祝のランチ限定でオーダーできる、アミューズ、前菜2品、メイン、デザートのプリフィクスコース(¥2800)はかなりお値打ちですよ!

SHOP DATA
Bistro 釜津田(ビストロ かまつだ)
東京都港区麻布十番2-14-4 エタニティー麻布十番地下1階 TEL: 03-6453-7353(18:00~24:00/22:00L.O. 日曜・祝日18:00~23:00/21:00L.O. 土・日曜・祝日11:30~15:00/13:30L.O. 水曜休)

3 贅沢に優雅にさんまを味わう「鮨 とかみ」(銀座)

出典: おまかせ(¥23000)の一品
出典: 鮪の突先の手巻き(¥23000・おまかせの一品)

ミシュランの星を獲得している江戸前鮨のお店。冷薫されたさんまは、新しい味わいを教えてくれる一品。落ち着いた雰囲気の店内で味わうさんまは格別です。名物の鮪突先(頭の付け根部分)の手巻きは、濃厚な身と赤酢のコク深いシャリが食欲をそそります。仕入れ状況によってメニューが変わるので、さんまが食べたいときは確認を!

SHOP DATA
鮨 とかみ
東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービル B1F TEL:03-3571-6005(12:00~14:30 18:00~23:00 不定休)

4 絶妙なコラボ「SUGAR sake&coffee」(阿佐ヶ谷)

出典: サンマと雪菜の春巻き(¥864)、冨玲24BY山田錦(¥950)
出典:

日本酒と意外性に富んだお料理のマリアージュを楽しめるお店。中華やインド、和をミックスした自由な発想から生まれたお料理はどれも絶品です。紹興酒などほかのお酒もあるので、日本酒が苦手な人でも大丈夫ですよ!

SHOP DATA
SUGAR sake&coffee(シュガー サケ アンド コーヒー)
東京都杉並区阿佐谷南3-34-9 フォレストワン2階 TEL:03-6279-9451(18:00~24:00 日曜16:00~22:00 水曜休)

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HOLICS編集部

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