簡単なのにおいしい♡プロ監修の「人気じゃがいもレシピ」17選

GOURMET HOLICS編集部 2018.1.24

和食でも洋食でも大活躍な「じゃがいも」。ただ煮るだけでもおいしくて、加工もしやすいので、料理をする人の強い味方です。今回は、そんなじゃがいもを使ったレシピを集めてみました。フードコーディネイターSHIORIさんをはじめ、プロの料理家が考案した絶品レシピばかりなので、ぜひマスターしちゃいましょう。

最後におまけとして、料理家&フードスタイリスト 竹中紘子さんのつけ合わせにぴったりなレシピも紹介しちゃいます。ステーキやハンバーグなど、メインのおかずに添えるとおいしいですよ。一度覚えておくといろいろなレシピに使えるので、ぜひ作ってみてくださいね。

【材料(作りやすい分量)】
じゃがいも 4個
牛乳 1カップ
生クリーム 1/2カップ
バター 20~30g
塩 適量
こしょう 適量

【作り方】
1 じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、鍋に入れかぶるくらいの水を加えて火にかけ、柔らかくなるまでゆでます。
2 お湯を捨てて牛乳と生クリームを加えます。中火にかけ、木べらでジャガイモをつぶしながら水分がとぶまで混ぜ、バター・塩・胡椒で味を調えたら完成です。

バラエティ豊かなじゃがいもレシピで食卓をもっと楽しく

出典:

今回は、じゃがいもを使ったレシピをたっぷり紹介してきました。一見難しそうに見えるレシピでも、作ってみると意外と簡単。一度マスターしてしまえば、楽に作れるはずです。もちろん味もいいので、大人から子供まで大満足ですよ。ぜひこの機会にチャレンジして、みんなで味わってみてくださいね!

  • 6/6ページ
  • Icon paging first
  • 4
  • 6

関連記事&キーワード