「J.S. パンケーキ カフェ」にいちご尽くしのスイーツが勢揃い

GOURMET FRaU編集部 2018.4.4

香りの良い国産小麦粉100%にこだわったパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」にて、旬のいちごを使った春のフェア「Strawberry Feels Forever」が2018年5月20日(日)までの期間限定で開催中です。いちごをふんだんに使ってアレンジされたパンケーキやクレープ、パフェなど、いちごを思う存分に堪能できるスイーツに注目です。

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そんな「Strawberry Feels Forever」に4月上旬から、新しいパンケーキが登場するということで取材してきました! すでに展開されているいちご尽くしのスイーツとあわせて、魅力をご紹介します。

芳醇な紅茶の香りと、ジューシーないちごがたっぷり楽しめるパンケーキ

新作のパンケーキ(いちご300%増量)¥1680

4月上旬から登場する新作パンケーキは、サクッとしたパイ生地とパンケーキのふわふわ食感のコントラスト、さわやかな紅茶の香り、いちごの甘酸っぱさのハーモニーが絶妙な逸品です。

キャラメリゼしたパイ生地とパンケーキを4層に重ね、その間には上品な甘さのシブーストクリームがたっぷりと挟みこまれています。さらに、最上部には紅茶のジェラートとホイップクリーム、いちごをトッピング! アールグレイの茶葉から抽出したシロップをお好みでかけて、味の変化を楽しんで。

いちごがたっぷり15粒!

トッピングのいちごは、プラス300円で300%増量も可能です。いちごが300%増量されたバージョンは、なんと15粒もいちごがのっているので、女友達や彼とシェアして食べても満足できちゃいます♡ さらに、1・5・15・25日は、いちごが無料で300%増量にグレードアップできるので、お見逃しなく!

赤色の生地がインパクト大!見た目の味も大人なパンケーキ

レッドベルベットパンケーキ ¥1380

濃厚なクリームとベリーの程よい酸味がマッチした、見た目も春らしい「レッドベルベットパンケーキ」。鮮やかな赤色がフォトジェニックなココア風味の生地に、クリームチーズ入りバタークリーム、フランボワーズジェラート、いちご・ラズベリー・赤すぐりの3種類のベリーがトッピングされています。

食後にもペロリと食べられる、あまおうを贅沢に使ったスイーツ

あまおうパフェ ¥1280

ストロベリーのジュレやソース、カスタードクリームなどを5層に重ね、仕上げに、あまおうのジェラートと、大粒のあまおう5粒をあしらった、いちご尽くしの贅沢なパフェです。

あまおうクレープ ¥1080

紅茶で香りづけしたクレープ生地で、カスタードクリームを包み、あまおうやバニラアイスクリーム、ホイップクリーム、ハニーソースをトッピング。華やかなビジュアルのクレープです。

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