オーガニック野菜を味わえる「デトックスレストラン」10@東京

GOURMET 2018.2.7

オーガニック野菜などのこだわり素材を活かし、カラダをデトックスモードにするお料理がいただけるレストランをご紹介します。イタリアンからおやきまで、工夫を凝らしたヘルシー料理の数々は絶品です。

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デトックスしたいなら、野菜をふんだんに使った料理を。ビタミンやミネラル、食物繊維などをたっぷりチャージして、カラダの代謝機能をアップしましょう。素材へのこだわりがハイレベルの、野菜本来のおいしさを味わえる名店はこちら! 

1 色鮮やかな野菜が楽しいイタリアン『ビオディナミ新宿店』

出典: 農家さんのこだわりバーニャカウダ ¥890
出典: ランチセットのもりもりサラダ

オーガニックイタリアンのお店。無農薬野菜にスーパーフードを組み合わせたヘルシーな料理を、手頃な値段で味わえます。女性に大人気のバーニャカウダは、ぜひ頼みたい一品。都内7店舗、九州に1店舗を構える人気店です。

SHOP DATA
ビオディナミ新宿店
東京都新宿区西新宿7-9-13 TEL:03-6908-5543 (11:00~24:00 祝前日11:00~27:00 無休) 

2 薬膳料理のお店のこだわりカレーで温まる『香食楽(かくら)』(中目黒)

出典: かくらカレー ¥1000(税込)
出典: タケイファームサラダは時価

薬膳カレーは、27種類ものスパイスやハーブ、生薬に野菜や果物のペーストを基本に作られ、小麦粉や化学調味料は一切使用していません。基本の3種類のカレーは、それぞれに味・効能が違うというこだわりようで、野菜やチキンを組み合わせてトッピングすることができます。

SHOP DATA
香食楽(かくら)
東京都目黒区上目黒2-42-13 TEL:03-3710-0299 (平日11:30~15:00L.O. 18:00~22:00L.O. 土・日曜・祝日11:30~21:30L.O. 火曜休)

3 季節ごとのカラダの変化に合わせた薬膳料理『青家』(中目黒)

出典: 京おばんざい薬膳定食 ¥1500
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HOLICS編集部

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