美に効く高級食材ツバメの巣の世界初フリーズドライが凄いって噂

GOURMET おとなスタイル編集部 2017.11.30

ツバメの巣って、実は女性のカラダや肌に嬉しい効能がたっぷりの、キレイになれちゃう食材。でも、高級中華のコースに出てくるイメージ。気軽には食べられないかも……って思いますよね。それがお手軽に美味しく食せるカフェが、大阪に続き恵比寿にオープン! 恵比寿のお店では世界初のフリーズドライのツバメの巣も購入できます。高級食材でキレイになりたい女性、必見です!

ツバメの巣は、優れた栄養効果を持つことから、古くから食されてきた食材。中華圏では女性が妊娠すると毎日食べる、という習慣もあるそう。具体的には、お肌のターンオーバーを促進、免疫力の向上、ホルモンバランスを整える効果があると言われます。特に免疫力への効果は自然界ではNo.1と言われ、最近人気のマヌカハニーも比ではないとか。ただ、ほとんどのツバメの巣は商品化されるにあたって漂白剤などが使われ、安全とは言えないのだそう。注意が必要ですね。

今回ご紹介する商品は、シンガポールの厳しい審査を受けた、通常市場に出回らない最高級インドネシア産のみを使用。無漂白・無添加・無成形で純度100%のものと、それを使ったスイーツ&ドリンク。大阪にはこれらを食べさせてくれるカフェがあったのですが、今回、東京・恵比寿に2号店がオープン。ここではこれからご紹介する、世界初のツバメの巣のフリーズドライ商品も購入できちゃいます。

世界初のツバメの巣のフリーズドライに注目

www.youtube.com 世界初!ツバメの巣のフリーズドライ

自分ではどう使っていいかわからないツバメの巣に、世界初のフリーズドライ商品が誕生しました。お湯を注いで5分、かき回すだけで(といっても、かき回す必要がないほどすぐにお湯に溶けちゃいます)完成! 抹茶、杏仁、ローズの3つの味。タピオカがもっと小さい粒になったような食感で、ほどよい噛みごたえ。ほんのりした甘さも上品で、栄養たっぷりながらカロリーは90カロリーと抑えめ。お値段はアルミパッケージ入りでひとつ3700円と少しお高めですが、カラダが喜んでくれていることを実感できる、優しい味わいが愉しめます。

専用のギフトBOXは1個用500円、3個用1000円、6個用1200円。お湯を注いでからの5分感を優雅に演出してくれる砂時計がついたセットもあります。

パッケージもおしゃれなので、お料理好きな方へのプレゼントに

なかなか市場に出回らないツバメの巣。よくアジアのお土産屋さんには束になったものが置いてありますが、衛生的にもどうもね……。こちらの巣は、キレイに見せるためのプレスや、デンプンやゼラチンを塗って商品化、ということは一切やらずに無添加、無漂白でパッケージング。

Sサイズ(50g)30000円、Mサイズ(100g)57000円、Lサイズ(200g)110000円ですから、品質の良さがわかります。正直自分で使うのはちょっとハードル高いですが、お料理好きな方へのプレゼントとして喜ばれそう。

もっとお手軽に、飲むだけのゼリードリンクも♡

やっぱり手軽が一番、という人向けには美容ドリンクのように手軽に飲めるゼリードリンクもあります。マスカットのような味わいのエルダーフラワー、ローズ、ブルーベリー、ティーゼリー、ジンジャーの5つの味に、それぞれ10gのツバメの巣が入っています。各1800円。

デザートカフェ ネストイズ イースト

SHOP DATA
デザートカフェ ネストイズ イースト
東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿三越 1F TEL:03-6455-7827

お肌に身体に栄養たっぷりとは聞くけれど、高級すぎて縁がないかも……と思っていたツバメの巣を、可愛い&麗しいアレンジで食す新提案、健康や美容が気になる女性なら一度は試してみたいですね。

おとなスタイル編集部

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